Bolo de Milho – Receita

Receita de como fazer um bolo de milho

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Adora um boloquentinho no final da tarde para acompanhar um café ou chá quente? Que tal um bolo de milho que nos traz a memória do interior e da roça, como para muitos um gosto de infância.

Existem diversas receitas de bolo de milho desde as receitas mais simples, como as tradicionais. Seguem algumas sugestões de receitas.

Começamos com uma receita de bolo de milho super simples e tradicional, ideal para um café da manhã ou chá da tarde. Para isso você vai precisar de: uma lata de milho verde, a mesma medida de açúcar, mesma medida de milharina, mesma medida de leite, 3 ovos, ¾ da medida da lata de óleo e uma colher de sopa de fermento. Os ingredientes todos podem ser batidos no liquidificar, mas há um truque para deixar o bolo mais fofinho: bata tudo no liquidificador todos os ingredientes. A parte separe as claras das gemas. As gemas podem ser batidas na massa. A clara deve ser batidas até ficar em ponto de neve bem firme. Acrescente na massa já batida com uma colher, mexendo de baixo para cima que vai deixar a massa bem airada. Depois, unte uma forma com margarina e farinha e pré aqueça o forno. Coloque a forma com a massa no forno por aproximadamente de 30 a 40 minutos.

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Há ainda uma receita de bolo de milho bastante deliciosa que leva um recheio de leite condensado. Para fazer vai precisar de: uma lata de milho verde, 3 ovos, ½ xícara de chá de água, uma lata de leite condensado, 1 e ½ xícara de farinha de trigo, ½ xícara de óleo. Manteiga para untar, uma colher de sobremesa de fermento em pó, farinha para polvilhar.  Esta receita também pode bater tudo no liquidificador primeiro acrescente depois o óleo, ovos e leite condensado. Acrescente em uma vasilha, esta mistura e acrescente aos poucos à fartinha de trigo e depois o fermento em pó. Coloque a mistura em forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos. Sirva acompanhado com um delicioso café da manhã ou um chá entre amigos.

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